サバ缶deトマチーリゾット

【材料】１人分

オリーブオイル 大さじ１

にんにく 1～2かけ

えのき 1/2袋

むき枝豆 お好みの量

トマトジュース 1本200ml

サバ水煮缶 1缶

コンソメ 小さじ１

救骨さん 小さじ1

ご飯 お茶碗1杯分

溶けるチーズ お好みの量

マキシマム 適量

粉チーズ お好みの量

パセリ 適量

【作り方】

1.にんにく､えのきをみじん切りにする

2.オリーブオイルを熱し､みじん切りのにんにくを炒める

3.にんにくの香りがしてきたら､えのき､枝豆を入れ中火で2分～3分炒める

4.トマトジュースとサバ缶を入れほぐす

5.救骨さん､コンソメを入れ混ぜ合わせる

6.ご飯を入れ混ぜたらマキシマムで味を整える｡

7.溶けるチーズを入れ溶けるまでよく混ぜる

8.器に盛り付け､粉チーズ､パセリをかけて完成