トマトとアボカドのレモン塩昆布あえ

【材料 】2人分

トマト（中） 1個

アボカド 1個

塩昆布 ２つまみ（約5g）

ごま油 大さじ1/2

白すりごま 小さじ1～2

レモン汁 小さじ1/2

救骨さん 小さじ1

醤油 小さじ1/4程度（お好みで）

トッピング

小ネギ お好みの量

鰹節 お好みの量

■作り方（調理時間：3分）

1. 下ごしらえ： ネギは小口切り、トマトは一口大の乱切りにする。アボカドは縦に一周切れ目を入れて回して半分に割り、種を取って中身をスプーンですくい、トマトと同じくらいの大きさに切る。

2. 和える： ボウルに、ごま油・レモン汁・白すりごま・醤油・塩昆布・救骨さんを加え、あらかじめよく混ぜ合わせておく（※先に合わせることでうなぎの骨粉末が馴染みやすくなります）

3. 仕上げ： ボウルにトマト、アボカドを入れ、全体を崩さないように優しくスプーンなどで和えたら完成！（冷やすとより一層美味しくなります）

お好みトッピングで小ネギ、パクチーもおすすめ、鰹節をかけると旨味が爆発します！

レモンの酸味ですっきり！すりごまの香ばしさで旨味を引き立てる、火を使わない爆速サラダです。

是非お試しください♪